Fairechauffer la pâte à tartiner pour la liquéfier et badigeonner le gâteau avec. Si la pâte n'est pas prête à dérouler, étaler la pâte blanche sur une planche plastiques préalablemen fleurée avec de la maïzéna. Recouvrir le gateau de pâte à sucre blanche et bien rentrer la pâte sur les côtés. La 1ère fois, au lieu de

Comment faire un gâteau d’anniversaire d’enfantLa base du gâteauQuand on veut faire plaisir aux plus petits, inutile de se lancer dans des préparations alambiquées à base d’épices ou de sirop d’imbibage, il suffit de rester simple pour la base du gâteau. Quatre-quarts, brownie, gâteau au yaourt, ou agrémenté de fruits, on mise sur des saveurs rassurantes et faciles pour les décoration du gâteau d’anniversaire d’enfantLà où tout se joue dans le cadre d’un anniversaire est la décoration du gâteau. Si les pros de la poche à douille et de la pâte à sucre partent avec une longueur d’avance, on peut aussi préparer un gâteau bluffant avec moins de technique. Bonbons, fruits, chocolats, glaçage, chocolat râpé, crumble au cacao, figurines en pâte d’amande ou décoration en carton, tout est possible pour décorer son gâteau, avec pour seul mot d’ordre formes faciles à reproduire d’urgenceSi on est face à son moule et qu’on a peur de se rater alors on tente ces versions faciles de gâteaux d’anniversaire. Un simple gâteau rond coupé en deux et garni de fruits mimera aisément les ailes d’un papillon, ou encore une part de gâteau découpé dans un gâteau rond et disposé à côté du gâteau donnera l’illusion d’un poisson avec sa nageoire. On peut aussi découper un gabarit dans du carton pour reproduire la forme voulue. Lapin, chat, bonhomme, chiffre, ou encore labyrinthe, avec un gabarit on se simplifie la décorations à adopterParmi la multitude de décorations possibles, il y en a certaines très faciles à reproduire qui sont toujours du plus bel effet. Un arc-en-ciel créé avec des Smarties de couleurs différentes, un numéro en vermicelles de couleur conçu à l’aide d’un emporte-pièce sur un glaçage immaculé, ou encore une bataille de dinosaures avec des figurines en plastique, tout en possible. Même si c’est toujours mieux si tout se mange sur un gâteau, on n’hésite pas à utiliser ses figurines préférées après les avoir lavées évidemment pour inventer une scénographie renversante. Ours, robot, Lego, mini-tracteur, monstre sympathique ou encore princesse, on essaie de rentrer dans son univers pour lui mettre des étoiles dans les yeux au moment du s’inspirer, voici 8 idées de gâteau d’anniversaire d’enfant, trouvées sur Pinterest, à reproduire d’urgence.

Incorporerle beurre mou puis le zeste de citron vert et la cannelle. Réserver. Etape: 4 Dans un grand moule à manquer, disposer la pâte brisée et faire cuire à blanc pendant 10 min. Etape: 5 Sur la pâte brisée précuite, mettre la confiture de noix de coco puis la moitié de la pâte à gâteau. Mettre ensuite la confiture de banane et

La recette de base de la pâte à sucre La pâte à sucre est idéale pour décorer un gâteau basique et se prête à toutes les envies. La recette de base est simple. Prenez 1 blanc d’œuf, 2 cuillères à soupe de glucose, 500g de sucre glace et du colorant alimentaire. Avec ces ingrédients, vous obtiendrez une pâte d’environ 430g. Commencez par battre le blanc d’œuf avec un fouet. Ensuite, réchauffez votre cuillère afin de faciliter la prise du glucose. Ajoutez ce dernier dans le blanc d’œuf et continuez à mélanger avec un fouet. Vous devriez obtenir une pâte épaisse que l’on peut pétrir à la main. Ajoutez le sucre glace petit à petit tout en pétrissant la pâte. Versez également le colorant alimentaire en poudre. Lorsque la pâte se décolle parfaitement, vous pouvez la placer au réfrigérateur ou l’utiliser immédiatement. Vidéo Comment faire de la pâte à sucrePâte à sucre à base de marshmallows On peut également préparer une pâte à sucre à partir de marshmallows. Vous n’aurez pas besoin d’un blanc d’œuf ni de glucose, mais seulement de 320g de marshmallows, du sucre glace et 12 cuillères à soupe d’eau. Mélangez l’eau avec les marshmallows et passez au micro-ondes pour les faire fondre. Ajoutez le sucre glace petit à petit dans le mélange et commencez à pétrir avec les mains jusqu’à ce que la pâte ne soit plus collante. Cela peut prendre du temps, mais il faut être patient. Pâte à sucre à base de miel Pour une pâte à sucre encore plus gourmande, ajoutez du miel dans votre recette. Dans ce cas, ajoutez du miel et du colorant alimentaire dans un demi-blanc d’œuf avant de battre au fouet. Puis versez progressivement le sucre glace et mélangez bien avec une spatule. Pétrissez à la main jusqu’à ce que la pâte ne colle plus. Conservez votre pâte à sucre dans du film alimentaire au réfrigérateur. Notez cet article

Aujourd'hui j'ai fait mon anniversaire en famille, l'occasion était donc bonne pour leur faire un gâteau en pâte à pris des photos étapes par étape pour vous montrer comment faire si vous voulez sûre je ne suis pas une professionnelle et mon gâteau à quelques imperfections, mais vu que je reçois pas mal de demandes pour savoir comment faire un gâteau en pâte à sucre j'ai décidé de vous le montrer. Pour la recette du gâteau je suis partie sur un "sponge cake" ou "gâteau éponge" en la recette pour un moule de 20 cm de large sur 7,5 cm de haut. Pour ce gâteau j'ai utilisé 2 moules de 15x 7,5 cm et les quantités étaient bonne.- 250 gr de sucre- 250 gr de beurre pommade c'est à dire mou- 5 gros oeufs- 250 gr de farine préalablement tamisée- 1 sachet de levure un saladier ou la cuve de votre robot, mélanger le sucre et le beurre afin d'obtenir une texture les oeufs un à la farine et la levure puis et fariner votre moule, versez le tout et enfournez dans le four à 190 ° entre 40 et 50 min pour vérifier si le gâteau est cuit, il suffit de planter la pointe d'un couteau, si il ressort net c'est bon.J'utilise un moule à bord droit et haut car le rendu sur le gâteau est plus net que sur des moules en silicone par exemple. cf mon article sur mes "adresses" Pendant ce temps là, faites un sirop qui vous servira à imbiber votre gâteau avant de le garnir de la ganache de votre le rendra moins sec et plus sirop se fait à base de sucre et d'eau , pour ce gâteau j'ai rajouté une cuillère à café d'huile de noisette pour aller avec ma fonction des recettes on peut y rajouter des ingrédients, par exemple pour une forêt noire je rajoute le jus des cerises et du kirschJ'ai pris 200 gr de sucre et 200 gr d' l'eau et le sucre à du feu, rajouter l'huile de noisette et laissez gâteau est cuit et a eu le temps de refroidir, coupez la à parts égales dans le sens horizontal pour ensuite l'imbiber et la garnir Avant de procéder au montage du gâteau, il faut faire la cette fois ci j'en ai fait une au chocolat au lait et éclat de vous faut 240 gr de chocolat au lait et 200 gr de crème 3 récipients diviser la créme liquide en 3 parts fondre le chocolat et 1/3 de la crème liquide micro-ondes ou bain marie.Bien mélanger jusqu'a obtention d'une texture ensuite le 2/3 de crème liquide et mélanger jusqu'à obtention d'une texture de même pour le dernier 1/3 de crème la nougatine, la recette est ici. Il suffit juste de mixer quelques morceaux et de l'ajouter à la ganache en fonction du goût ensuite refroidir la ganache pour qu'elle ne soit pas trop liquide. Pour commencer il faut prendre un support pour le gâteau. Ici j'ai pris une assiette en ardoise ainsi qu'un support en carton que j'ai découpé à la taille du le 1er disque de gâteau sur votre supportL'imbiber avec le sirop et un pinceauLe recouvrir de ganache. 4. Mettre un autre disque de gâteau et l'imbiber5. Le recouvrir de ganache6 et 7 reproduire ça en fonction du nombre de disque et de la hauteur souhaité du votre gâteau au frigo quelques heures voir une nuit, après il sera bien compact pour pouvoir le couvrir de pâte à sucre. gâteau prêt à être recouvert de pâte à sucre 9. Avant de mettre la pâte à sucre il faut recouvrir le gâteau d'une "colle alimentaire" qui va adhérer à la pâte à sucre et masquer les éventuelles irrégularités du j'ai pris la Swiss Meringue Buttercream crème au beurre à la meringue suisse. J'ai pris la recette de Chef Nini que je trouve très simple et bien peut aromatiser cette recette à notre guise et c'est très pratique. Idem pour la l'ai fait nature pour cette fois pris cette "crème" car après plusieurs essais, c'est celle qui couvre le mieux le gâteau et qui fait un rendu "propre".Sachant qu'il faut en mettre une fine couche. De plus elle n'est pas me sers d'une spatule longue et je mets mon support sur une assiette creuse retourné, ce qui me permet de pouvoir tourner le support facilement sans avoir à faire de la gymnastique pour recouvrir le gâteau de crème au beurre. gâteau recouvert de pâte à sucre 10. Voic l'étape cruciale, celle ou on recouvre la gâteau de pâte à cela l'ingrédient principal est la pâte à sucre cf article sur mes "adresses".Ensuite je prends un peu de sucre glace pour mettre sur mon plan de faut aussi un rouleau, c'est mieux pour l' technique de mon pâtissier pour avoir toujours uen pâte bien ronde, je donne un coup de rouleau et je tourne d'un quart la pâte et ainsi de vérifier que la pâte n'adhère pas au plan de travail en la "soulevant" quand vous la tournez d'un quart de fois la taille obtenue, j'enroule la pâte à sucre sur mon rouleau pour la mettre sur le ensuite un lisseur à pâte à petite vidéo pour couvrir le gâteau de c'est Maman qui l'a fait Vidéo de C'est maman qui l'a fait pour recouvrir le gâteau en pâte à sucre Fleurs en pâte à sucre Papillon en pâte à sucre fait avec un emporte pièce Papillon multi couleur Intérieur du gâteau

Quelle que soit l’occasion, les gâteaux joliment décorés font toujours leur petit effet sur la table auprès des convives. Lorsque l’on réalise un cake design, on préfère le prépare la veille car cela nécessite du temps de réalisation. Avant tout, il faut savoir qu’on ne stockera pas de la même manière un gâteau recouvert d’un nappage de crème chantilly ou de crème pâtissière, d’un coulis de fruits façon miroir ou de pâte à sucre. Il faut alors penser à la conservation d’un gâteau en pâte à sucre jusqu’à sa dégustation. Mais comment faire ? SUR LE MÊME THÈME À température ambiante On pourra conserver tout simplement son gâteau en pâte à sucre dans un endroit frais, hors du frigo. Mais l’exposition à l’air risquerait de faire sécher la pâtisserie et donc de l’abîmer. Il est alors indispensable de bien l’emballer. Pour cela, recouvrez-le soigneusement de film alimentaire. N’hésitez pas à mettre plusieurs couches. Vous pourrez alors conserver votre gâteau à température ambiante pendant 24 à 48h. Veillez néanmoins à ce que le gâteau ne soit pas trop en contact avec la lumière du soleil. Préférez donc un endroit à l’abri de la lumière, comme un cellier ou une cave. Ne le placez pas également à proximité d’une source de chaleur ou d’humidité, qui fera fondre la pâte à sucre. De la même manière, vous pourrez préparer à l’avance de petites décorations à positionner sur votre gâteau au dernier moment. Les fleurs, personnages, motifs ou objets en pâte à sucre pourront être gardés à l’air libre, bien emballés dans du film alimentaire, pendant 24 à 48h avant d’être dégustés. Un décor en pâte à sucre à réaliser au dernier moment On déconseille généralement de garder au réfrigérateur un gâteau recouvert de pâte à sucre car l’humidité du frigo risque de fragiliser la pâte à sucre et de la ramollir. Toutefois, selon la garniture qui compose le gâteau, vous devrez peut-être le conserver au réfrigérateur pour éviter toute prolifération de bactéries. La priorité est alors faite à la sécurité alimentaire plutôt qu’à l’esthétique. Si votre pâtisserie inclut par exemple un curd à base d’œuf ou une ganache, il sera alors nécessaire de le laisser au réfrigérateur. Une astuce consiste alors à préparer le décor en pâte à sucre de son gâteau au dernier moment. Vous recouvrirez votre pâtisserie peu de temps avant de la service, pour la conserver un maximum de temps au réfrigérateur et éviter ainsi toute altération due à l’humidité du réfrigérateur. Le congélateur déconseillé Vous pouvez aussi préparer longtemps à l’avance votre gâteau, mais vous devrez le recouvrir de pâte à sucre au dernier moment. En effet, celle-ci ne se congèle pas car elle supporte très mal la décongélation. Emballez alors délicatement votre gâteau de film alimentaire avant de le placer bien à plat au congélateur. Vous pourrez conserver votre pâtisserie de cette manière pendant plusieurs mois. Mais il faudra bien prendre garde à ce que le gâteau soit bien décongelé avant de le recouvrir de son décor en pâte à sucre.

Préchaufferle four à 180°C/ 350°F. Beurrer et fariner un moule à madeleine. À la sortie du frigo travailler un peu la pâte à l’aide d’une Maryse pour la ramollir un peu. Mettre l’équivalent d’une cuillère à café dans le moule, puis l’équivalent d’1/2 cuillère à café de confiture et remettre l’équivalent d’1/2

comment mettre de la pâte à sucre sur un gâteau