Cest ce maïs qui est utilisé pour réaliser le pop-corn. Nombre de graines (+/-) 5 à 6 par gramme: Feuillage: Caduc: Hauteur: 1,30 à 1,60 m: Rusticité : Craint le gel: Exposition: Soleil: Sol: très riche, profond, sableux: Humidité: Frais: Distance de plantation: 70 cm: Profondeur de plantation: 1 cm: Difficulté: Intermédiaire: Semence reproductible: Oui: Cette variété de maïs En continuant à naviguer sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies Variété pour le pop-corn, intéressante par sa précocité. Son port réduit 150 cm max permet de le cultiver au potager sans qu'il fasse de l'ombre aux autres légumes. Récolter lorsque le grain est dur. Le pop-corn n’éclate que lorsqu’il est bien sec, quand il s’égrène facilement. Nb de graines par gramme env 8 Ref LMI051 20 g € Ajouter Mode de culture Semis direct en sol bien réchauffé de Mai à Juin en lignes distantes de 40 cm, environ 100g pour 100m linéaires. Biner, butter. Saison Hiver Printemps Été Automne Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Aoû. Sept. Oct. Nov. Déc. Période de semis Période de récolte Autres usages Le maïs pop corn est à faire éclater à feu vif dans une casserole graissée et fermée. Producteurs BiauGerme GAEC Bato des semences », Montpezat, semences, 9 ha, certifié par Ecocert. Description Commande Mode de culture Autres usages ProducteurAchetezau meilleur prix Sembra 1 unité de Sembra livraison en 24/48h. Visitez Naturitas et profitez des offres en ligne! Visitez Naturitas et profitez des offres en ligne! Acheter Graines de pop-corn 1 unité Sembra | Naturitas Graines de maïs Sacsa Kuski géant péruvien 5 ou 10 graines par sachet. Variété à gros noyau de maïs de grande culture des Andes, le noyau est de couleur blanc-rouge. Excellent pour la cuisson et la cuisson, très doux et à gros grains, il est donc préférable de le cuire. Description Détails du produit Graines de maïs Sacsa Kuski géant péruvien 5 ou 10 graines par sachet. Variété à gros noyau de maïs de grande culture des Andes, le noyau est de couleur blanc-rouge. Excellent pour la cuisson et la cuisson, très doux et à gros grains, il est donc préférable de le cuire. L'un des aliments les plus consommés dans la cuisine péruvienne. Ce maïs est planté au Pérou depuis au moins 1200 ans av. Les anciens agriculteurs péruviens ont atteint un degré de sophistication élevé dans la sélection et la création de nouvelles variétés adaptées aux différents terrains et climats. Le chroniqueur espagnol du XVIe siècle, Bernabé Cobo, a écrit comment, dans l'ancien Pérou, on pouvait trouver du maïs appelé localement choclo dans toutes les couleurs sous le soleil blanc, jaune, violet, noir, rouge et mélangé. Aujourd'hui, les agriculteurs de la côte péruvienne, des hauts plateaux et de la jungle cultivent plus de 55 variétés de maïs, plus que partout ailleurs dans le monde. L’historien autochtone Inca Garcilaso de la Vega, dans ses Commentaires royaux sur les Incas, a écrit en détail sur les habitudes alimentaires à l’époque coloniale. À cette époque, le maïs constituait un élément essentiel des besoins nutritionnels et les habitants du pays l'appelaient Sara, le mangeant rôti ou bouilli dans de l'eau. En grandes occasions, ils ont moulu les noyaux pour cuire un type de pain appelé tanta ou huminta. Pour des événements solennels tels que le Festival du Soleil Inti Raymi, ils préparaient des galettes de pain appelées zancu. Le maïs péruvien était également torréfié et appelé comme il était alors cancha le prédécesseur du pop-corn. Aujourd'hui, le Pérou propose des variétés régionales sur les moyens de préparer de délicieux plats à base de maïs. Dans le nord du Pérou, les habitants aiment particulièrement le pepián, un ragoût à base de grains de maïs râpés mélangés à de l'oignon, de l'ail et du piment rouge, qui prend un goût particulièrement intense lorsqu'il est cuit à la dinde. Les habitants d’Arequipa préparent un plat appelé soltero haricots, maïs, oignons et vinaigrette au fromage frais. Dans la jungle, l'un des plats les plus typiques, la cache en pouce, est un poulet cuit dans un ragoût à base de maïs rôti et d'arachides. Les desserts comprennent le sanguito à base de farine de maïs jaune, de graisse de cuisine, de raisins secs et d'une mélasse de canne à sucre appelée chancaca. Le maïs péruvien est également utilisé pour la fabrication de pâtisseries au maïs, appelées tamales et humitas, qui peuvent être offertes dans un large éventail de couleurs et de saveurs vert, brun et jaune; sucrées et salées; le maïs péruvien est également l'ingrédient principal de la chicha morada boisson à base de maïs pourpre ou de la chicha de jora bière de maïs fermentée et de la gelée de maïs pourpre sucrée appelée mazamorra, pour des occasions spéciales. Référence P 280 5-S NS En stock 399 Produits Fiche technique Graines sélectionnées à la main? Graines cueillies à la main HEIRLOOM ? Oui Graines BIO ? Graines Biologiques Biologique ? Oui Comestible? Comestible Origine des graines? Origine des graines Peru Pays d'origine de la variété ? Variété de Pérou Graines de maïs Sacsa Kuski géant péruvien 5 ou 10 graines par sachet. Variété à gros noyau de maïs de grande culture des Andes, le noyau est de couleur blanc-rouge. Excellent pour la cuisson et la cuisson, très doux et à gros grains, il est donc préférable de le cuire.
Cemaïs offre, sur des plants de petite taille, environ 1 mètre, deux à trois épis très décoratifs. Il est de bonne saveur et ses grains sont essentiellement consommés éclatés, en pop-corn. Il se sème de la mi-mai à la mi-juin pour une récolte de la
Icone flèche En cuisine Cuisiner Les suggestions 750g Chrono Rapidement Salade Végétarien Minceur Minceur Fête Pour une fête Monde La cuisine du monde Thermomix Avec mon Thermomix Cloche Les grands classiques Cuisine de confinement Les recettes de Noël En apprendre plus Nutrition / Santé Secrets de cuisine Technique de cuisson Art de la table Recettes de saison par 750g Fondue de poireaux Lasagne maison Quiche Lorraine Pot-au-feu Tarte bourdaloue Tarte aux pommes Compote pomme poire Gâteau au yaourt La cuisine gastronomique avecTrouvezdes entreprises fiables opérant sous le nom de Fabriquant dans la sous-catégorie Grains céréaliers de la catégorie Industrie alimentaire liée au mot-clé graine de pop corn sur notre principal portail d'exportation Forie. Achetez des produits de qualité fabriqués dans le HomeProducts Maïs à Pop Corn, Legumor Maïs à Pop Corn, Legumor 1,19 € 1,49 € Save 0,30 € Tax includedShipping calculated at checkout Légumor Available Now! Poids 500 g Quantity Description Description Ingrédients Valeurs nutritionnelles graines de maïs pour pop corn, spécial mirco onde, Format 500 g Corn seeds for Pop Corn 500 g Nous vous conseillons également Product title 19,99 € 24,99 € Vendor Product title 19,99 € 24,99 € Vendor Product title 19,99 € 24,99 € Vendor Product title 19,99 € 24,99 € VendorDécouvrezles graines de maïs pop corn de la collection Le jardin du Moulin de Moulin Roty, un cadeau pour initier votre enfant au jardinage. Des graines de maïs à planter présentées dans un ravissant sachet illustré aux couleurs de la gamme. Un cadeau fabriqué en France. Moulin Roty s’associe avec La ferme de Sainte Marthe (Maine-et-Loire), pour vous proposer des graines
• Marque Grain de Frais • Origine Import. • Conditionnement Colis de 6 Paquets de 1 kg • Ingrédients MAIS. Traces de GLUTEN et SOJA possibles. Conditionné dans un atelier qui utilise CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, graine de MOUTARDE, GLUTEN. Comme au cinéma. Fiche détaillée Maïs pour Pop Corn à Éclater en savoir plus Famille Les céréales. Goût Nature, le pop corn n’a que peu de saveur, ce sont tous les ingrédients que vous rajouterez qui lui donneront du goût. Histoire Son nom vient du bruit pop » qu’il fait en éclatant, corn étant la traduction anglophone de maïs. Utilisation Avec le maïs à pop-corn c’est sûr, vous allez faire des heureux chez les petits mais aussi chez les grands ! Pour faire du pop-corn ? Rien de plus facile on le prépare au four à micro-ondes, en mettant les grains dans un saladier spécial micro-ondes, et en recouvrant soit d’un film alimentaire percé de quelques trous, soit d’un couvercle spécial micro-ondes. Après 3 minutes c’est prêt, il suffit de rajouter du sel, du sucre, du miel additionné de cannelle par exemple, ou du caramel... On peut aussi préparer le pop-corn dans une sauteuse toujours avec le couvercle ou mieux dans une machine à pop-corn. Dans tous les cas ils seront délicieux en apéritif salés ou sucrés, pendant une séance cinéma à domicile », pour un anniversaire… certains utilisent même le pop-corn en décor de pâtisserie ! Bienfaits Riche en fibre le pop-corn favorise le transit intestinal.
Conseilde préparation. Faire chauffer l'huile dans une casserole, quand elle est chaude, ajouter les grains de maïs. Quand le maïs commence à éclater, mettre le couvercle et laisser cuire 3 min en remuant la casserole. Retirer le couvercle, ajouter le beurre et le sel ou le sucre, bien mélanger et servir aussitôt. Cumulez des Tickets.Préparer du popcorn à la maison, c’est une manière très simple et rapide. Le popcorn est fait à base de grains de maïs qui sont éclatés sous l’effet de la chaleur dans la casserole ou dans une machine professionnelle à popcorn. De caractéristique légère et croquante comme dans le food, le popcorn fait maison devient la star de l’apéro, surtout celui au caramel . De nombreux assaisonnements sont possible pour faire du pop-corn, le snack de tous les instants. Découvrez à travers cet article comment faire du pop corn avec du maïs frais. Pourquoi du maïs frais pour faire du popcorn ? Il existe de nombreuses qualités de maïs, seulement, quelques-unes permettent de faire du popcorn. Le maïs frais est sélectionné pour la préparation du popcorn. Mais il faut savoir choisir la variété adéquate comme le maïs Butterfly. Le maïs doit être riche en eau, en amidon et la coque de la graine de maïs doit être épaisse. En effet, l’amidon provoque le gonflement des grains de maïs et l’eau dans les grains s’évapore. C’est la source d’une pression et l’éclatement du grain. C’est l’effet de la chaleur qui déclenche ce processus et permet d’obtenir un délicieux popcorn. Il existe différentes méthodes de cuisson et recettes pour faire du pop corn à la cuisine. Cuisson au four micro onde Recette de popcorn au four micro onde, en version nature, sucrée ou salée, nous vous proposons tous nos conseils pour la réussite de votre apéro. Versez les grains de maïs dans un bol, recouvrez-le d’un couvercle ou d’un film étirable sur lequel vous percez pour former des petits trous. Placez les aux fours micro-ondes à une température maximale en quelques minutes. Laissez reposer avant de soulever le couvercle, renouvelez l’opération jusqu’à l’obtention de quantité de pop corn voulue. Ajoutez ensuite du sucre en poudre ou du miel ou du chocolat fondant pour varier le goût. Cuisson avec une casserole Voici les étapes à suivre pour un popcorn cuite à la casserole Etape 1 Faites chauffer une soupe de cuillère d’huile dans une casserole, quand elle est chaude, ajoutez les grains de maïs. Etape 2 Quand le maïs commence à éclater, mettre le couvercle et laisser cuire 3 min en remuant la casserole avec le souffle éclaté. Etape 3 Retirez le couvercle, ajoutez le beurre et le sel ou le sucre, bien mélanger et servez de suite. Cuisson avec une machine à pop corn La machine à popcorn est fabriquée pour la préparation de pop corn. Elle permet une cuisson uniforme et un assaisonnement homogène de popcorn. Pour une bonne préparation du pop-corn, placez du maïs dans une machine à pop-corn. Ajoutez les ingrédients de votre recette comme de l’huile, du caramel, du beurre avec un peu de sel. Chauffez la machine à pop-corn à une température de 180 °C. Placez dans un bol et servez de suite. En résumé, Les modes de préparation du pop corn sont de manières différentes mais le résultat est d’aboutir à réaliser du popcorn. Les machines à pop-corn offrent de nombreux avantages. Même s’il est possible de faire du pop-corn avec une casserole avec un peu d’huile, le résultat à la machine est bien plus concluant. Optez donc pour une machine de chez Matériel Horeca qui dispose d’une large gamme ou choix de machine à pop corn professionnelle. Le matériel Horeca offre des produits pour un meilleur rapport qualité prix. Equipe Expertise - Rédaction - Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.
. 57347378912197369516153
